Ikan Keli Tumis Tempoyak

 Resipi Ikan Keli

Sejak dah jumpa kedai jual ikan keli ni memang kerap la jugak masak ikan keli. Harga pun ok la sekilo RM13 dapat la 6-7 ekor. Sedang elok la tak besar sangat. Kalau besar tak sedap. Kali ni Cie masak Ikan Keli Tumis Tempoyak. 

Simple je resipi Ikan Keli Tumis Tempoyak ni. Bahan pun tak banyak. Tapi kalau korang tak makan tempoyak boleh skip tempoyak tu ganti dengan asam keping atau belimbing rebus pun boleh je.

Bahan-bahan Ikan Keli Tumis Tempoyak

Ikan Keli potong 3-4 untuk seekor

1/2 biji bawang besar tumbuk

3 biji cili padi tumbuk

1 sudu tempoyak

1/2 sudu teh serbuk kunyit

2 sudu minyak masak

Sedikit air

Bahan perasa

Cara Membuat Ikan Keli Tumis Tempoyak

1. Panaskan minyak, tumiskan bahan tumbuk hingga sedikit garing.
2. Masukkan tempoyak dan sedikit air. Biarkan mendidih seketika.
3. Masukkan serbuk kunyit dan bahan perasa.
4. Masukkan ikan dan biarkan hingga masak. Siap.

Senang je kan boleh je buat. Kalau ada daun kunyit boleh carik-carik sikit dan masukkan je. Wangi la sikit bau kunyit tu.

Cie buat Ikan Keli Tumis Tempoyak bahagian ekor dan kepala. Bahagia  tengah Cie buat goreng. Gaul dengan serbuk kunyit, tepung jagung dan garam. Kalau letak tepung jagung baru la tak meletop bila goreng.