Mee Sup

 Menu Makan Malam

Hari ni seharian off kitchen, so menu makan malam kena la masak. Jemu dah taktau nak makan apa. Pagi tadi pergi beli barang dapur terus la beli bahan mee sup. Ada juga bahan yang dah ada.

Cie masak mee sup memang simple je. Bahan pun sikit je. Tak guna rempah sup pun. Rempah yang ada tu dah expired bulan 1. Selamat dah masuk tong sampah. Tumis apa yang ada jela.

Resipi Mee Sup

Bahan-bahan Mee Sup

Mee kuning (Cie guna mee gardenia) celur sekejap

Ayam (boleh campur isi dan tulang)

1 keping fish cake hiris

8 biji fish ball hiris

1 sudu besar bawang putih blend

1 sudu besar bawang besar blend

Sedikit minyak

Bahan perasa

Sawi bunga potong celur sekejap

Taugeh celur sekejap

Daun sup potong

Bawang goreng

Sambal kicap

Cara Membuat Mee Sup

1. Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang blend sehingga garing. Masukkan sedikit air.
2. Masukkan ayam biarkan ia masak seketika. Tambah lagi air untuk dijadikan sup.
3. Biarkan mendidih sehingga ayam masak. Masukkan bahan perasa.
4. Sesuaikan rasa. Bila semua dah ok masukkan fish cake dan fish ball. Biarkan hingga masak. Siap.

Taugeh dan sawi celur sekejap, limau kasturi wajib ada, daun sup

Sup ayam meriah dengan fish cake dan fish ball

Mee gardenia celur sikit

Bawang goreng dan sambal kicap tu Cie memang buat stok. Senang nak makan bila-bila je. Cie makan dengan cili jeruk juga memang ngam teruk tau. Sedap betul.

Memang ada stok dalam peti sejuk

Cie share juga la resipi sambal kicap. Memang simple dan senang betul nak buat.

Resipi Sambal Kicap

Bahan-bahan Sambal Kicap

Cili padi

Bawang merah kecil hiris

Minyak masak

Kicap

Cara Membuat Sambal Kicap

1. Panaskan sedikit minyak gorengkan cili padi dan bawang merah hingga layu.
2. Toskan cili dan bawang, kemudian masukkan ke dalam blender.
3. Masukkan kicap dan blend sampai semua hancur.
4. Siap

Boleh simpan sambal kicap dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk memang tahan lama. Nak makan dengan apa pun boleh. Dengan aneka jenis sup, dengan pisang goreng. 

Kalau masak mee sup ni pun anak-anak menambah. Berselera betul makan mee sup yang ibu masak. Hihihi