Pucuk Paku Goreng Belacan - BLOG ROZIAH @ CIE

Saturday 25 March 2023

Pucuk Paku Goreng Belacan

 RESEPI PUCUK PAKU GORENG BELACAN

Minggu lepas dah masak Pucuk Paku Goreng Belacan ni tapi belum sempat nak share resepi duk busy dengan nak menyambut Ramadhan padahal bukan lama pun kan nak share resepi. Hiihi. 

Pucuk paku goreng belacan



Resepi Pucuk Paku Goreng Belacan ni sama je dengan Kangkung Goreng Belacan tu. Cuma tukar sayur je. Mula-mula buat kangkung, lepas tu try buat pucuk paku. Kiranya ni pertama kali la buat dan hasilnya memang sedap.

Sebelum ni kalau ada pucuk paku sama ada masak lemak, goreng taucu, goreng biasa, gaul dengan tempoyak. Tu jela yang biasa Cie masak. Kerabu pun tak pernah buat.

Pucuk Paku Goreng Belacan ni Cie guna stok sambal belacan je. Memang buat stok simpan dalam fridge. So korang boleh la guna apa-apa jenis sambal belacan yang korang ada.

Bahan-bahan Pucuk Paku Goreng Belacan

1 ikat Pucuk paku dipotong
1 sudu bawang putih blend
1 sudu bawang besar blend
4 sudu sambal  belacan
Minyak masak agak-agak je
Perencah maggi cukup rasa

Cara Membuat Pucuk Paku Goreng Belacan

  • Panaskan minyak. Tumiskan bawang blend kemudian masukkan sambal belacan.
  • Kacau hingga garing.
  • Masukkan pucuk paku dan perencah maggi. Kacau rata.
  • Kacau hingga pucuk paku layu. Siap.

Senang je nak buat dan rasanya juga sedap. Memang sesuai digoreng dengan belacan tu. Cie meratah gitu je. Asalnya nak habiskan sambal belacan tu je. So next time boleh repeat lagi.

Pucuk Paku Goreng Belacan



No comments:

Post a Comment