BUBUR LOBAK MERAH

BAHAN
Bubur nasi secukupnya
1/2 batang lobak merah
1 keping dada ayam | direbus
3 biji badam | dikisar halus
Air untuk merebus secukupnya

CARA MEMASAK
1. Rebus lobak & dada ayam hingga empuk.
2. Kemudian masukkan bahan-bahan ke dalam mesin pengisar bersama air rebusan tadi.
3. Kisar bubur sehingga sebati & halus.
4. Akhir sekali, sedia untuk dihidangkan,

INFO CHEF
Bole juga dicampurkan aneka ubi-ubian seperti keledek ke dalam masakan ini untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.

Waktu memasak: 10 minit
Jenis hidangan: melayu
Keistimewaan: mengandungi badam & kental teksturnya
Jenis penyediaan: bubur
Cara memasak: rebus & kisar

#sumber: RASA 2013