Salam sejahtera
Ayam potong kecil2
Serbuk kunyit
Garam
Bawang putih potong mayang
Bawang besar potong mayang
Kacang panjang potong sepanjang 1 1/2"
Carrot potong julliene
Bunga kobis potong kecil2
Tomato belah 8
Serai titik
Daun limau purut
Sos cili
Sos tomato
Minyak masak
Gula
1. Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit & garam. Kemudian goreng hingga masak. Ketepikan.
2. Masukkan sikit minyak ke dalam kuali. Guna minyak goreng ayam tadi pun boleh. Tumiskan bawang besar & bawang putih hingga layu.
3. Masukkan serai yg dititik & daun limau purut. Kacau seketika. Masukkan sayur2 kacang panjang, carrot, bunga kobis. Kacau lagi hingga sayur empuk.
4. Masukkan sos cili, sos tomato, air. Biarkan seketika. Perisakan dengan garam & gula.
5. Masukkan ayam & tomato. Kacau seketika & tutup api. Sedia untuk dihidang.
0 Comments