Resipi Kuih Puteri Ayu

 KUIH PUTERI AYU

Kuih puteri ayu ni antara kuih kegemaran Cie juga. Selalunya kalau nak makan beli je tapi ada masa buat sendiri. Cie ada guna resipi ni tapi lupa dah ambil kat mana. Terima kasih kepada pembuat resipi puteri ayu ni memang menjadi dah beberapa kali dah Cie guna resipinya untuk buat kuih puteri ayu. Cie share juga sini semoga bertambah pahala yang kongsi resipi kuih puteri ayu.

BAHAN-BAHAN KUIH PUTERI AYU

3 biji telur

1 cawan gula

1 sudu besar ovalette

1 cawan santan + air daun pandan (kalau takde daun pandan guna air biasa je)

2 cawan tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil esen vanilla

1/2 sudu kecil pewarna hijau

1/4 biji kelapa parut putih

1/2 sudu kecil garam

Sedikit minyak untuk sapu pada acuan

CARA MEMBUAT KUIH PUTERI AYU

1. Pukul gula dan telur sehingga putih gebu. (boleh guna mixer atau blender)
2. Masukkan ovallete dan esen vanilla. Teruskan pukul.
3. Masukkan santan + air daun pandan. Pukul seminit bagi rata.
4. Masukkan tepung gandum dan baking powder. Kacau sebati.
5. Panaskan pengukus.
6. Sapukan sedikit minyak pada acuan supaya tak melekat.
7. Gaulkan kelapa dan garam.
8. Letakkan sedikit kelapa parut pada acuan dan mampatkan.
9. Masukkan adunan ke dalam acuan. Anggaran 1 sudu besar.
10. Kukus 15 minit.

Untuk resipi ni boleh dapat anggaran 45-50 biji. Memang banyak juga la 1 adunan ni. Ada step yang Cie terlupa nak ambil gambar. Dah separuh jalan baru teringat. Hahaha

ni la rupa adunan bila dah masuk semua bahan

step ke 7 gaul kelapa dan garam

step 6 sapukan sedikit minyak pada acuan

step 8 mampatkan kelapa pada acuan

Step 9 masukkan anggaran 1 sudu ke dalam acuan

Senang je resipi kuih puteri ayu ni. Guna je resipi ni. Follow step by step InsyaAllah menjadi.