Awal pagi tadi kalau ikutkan malas nak ke dapur. Nak baring-baring je berehat. Tapi tu la kalau malas masak kena makan kat luar malas pulak nak bersiap. Kalau husband beli bungkus pun taktau nak makan apa.
7.30am bangun terus ke dapur. Masak jela apa yang patut. Muncul jela idea nak masak Sarapan Lempeng dan Cekodok lepas tu buat sambal goreng untuk cicah lempeng dan cekodok tu. Walaupun simple boleh la untuk makan.
Mula-mula buat lempeng dulu. Bancuh tepung, garam dan air je. Lepas tu guna pan leper, letak sikit marjerin, letak sesenduk adunan lempeng. Dapat la 4 keping je.
Sementara tunggu lempeng masak, buat sambal goreng. Bawang besar, cili padi blend dengan sedikit minyak dan sedikit air nak bagi blender tu bergerak je. Lepas tu masukkan je ikan bilis blend sekejap. Masukkan je terus dalam kuali sebab dah ada minyak masak blend tu. Goreng sampai masak dan garing.
Buat bancuhan cekodok pulak. Ikan bilis, bawang besar, tepung, serbuk kunyit, garam dan perasa. Bancuh dengan air suam nak bagi garing cekodok tu. Goreng je macam biasa.
Siap semua boleh la sarapan bersama keluarga di hari minggu. Taktau nak buat apa hari ni takde plan nak ke mana-mana. Duduk rumah jela beristirehat.
Ada lempeng dan cekodok itu pun dah cukup sedap Cie.
BalasPadamBetullah, nak keluar tu kena bersiap tu yang jadi malas.
Sedapnya .. lempeng dengan sambal bilis tu
BalasPadamSedaplah lempeng ngan sambal tu.
BalasPadamBest hari minggu rest je kat rumah.. esok dah kerja huhu
Simple jer tapi nampak sgt menyelerakan nak nak ada sambalnya tu, Cie.
BalasPadamMasak sendiri biar simple & sikit tapi puas makannya. Berkat la agaknya kan :)
BalasPadamsedapnya lempeng dgn sambal bilis tu :D kalau saya bedal memang tak ingat orang dah kot
BalasPadamSY pun masak lempeng cicah kuah kari ikan smlm =D
BalasPadamKesukaan saya ni..
BalasPadamLempeng dan cekodok ni keduanya memang saya suka.
BalasPadamsedapnyaaaa sambal goreng tuuuu
BalasPadamSabtu lepas pun akak makan cekodok kucai..cicah lauk daging masak lemak cili api tu...sedap..habis licin sebab ramai kat rumah
BalasPadamNampak sedapnya sambal Cie tu...ratah bilis tu pin sedap tu
BalasPadamLempeng nih yg saya masih belum rasa lagi ☺️. Masih penasaran jadinya. Harap2 ke KL lagi next year bisa dapat lah rasa lempeng 😁
BalasPadam