Ayam Masak Lemak Dengan Timun Tua

Menu dinner hari ni Cie masak Ayam Masak Lemak Dengan Timun Tua. Lama dah timun tua tu dalam fridge. Hari tu dah masak dengan gulai tempoyak 1/3 batang. Ada lagi 2/3 batang. Guna 1/3 batang lagi untuk masak Ayam Masak Lemak Dengan Timun Tua ni so ada lagi sikit dalam fridge tu. Entahla bila pulak nak masak tu.

Ingatkan tak sedap timun tua ni buat masak lemak. Rupanya sedap jugak. Selalunya buat masak tempoyak memang dah biasa. Masak lemak tak pernah cuba lagi. Cuba tadi memang sedap.

Resipi Ayam Masak Lemak Dengan Timun Tua

Bahan-bahan Ayam Masak Lemak Dengan Timun Tua

6 ketul ayam

1/2 biji bawang besar potong 6

1 biji cili padi thai ditumbuk

2 batang serai dititik

1/3 batang timun tua potong separuh

65 ml santan KARA (Yang paling kecil)

1 sudu kecil serbuk kunyit

2 keping asam gelugor

Garam dan serbuk perasa

Air secukupnya

Cara Membuat Ayam Masak Lemak Dengan Timun Tua

1. Masukkan ayam dan air ke dalam kuali. Renehkan sehingga ayam masak.
2. Masukkan cili padi, serai, bawang, asam gelugor, garam, serbuk perasa, serbuk kunyit. Kacau rata.
3. Bila dah mendidih boleh masukkan timun. Biarkan hingga timun empuk.
4. Masukkan santan dan kacau rata. Biarkan mendidih sambil kacau.
5. Bila dah masak boleh tutup api dan sedia dihidangkan.

Cara Cie masak mudah je. Bahan apa yang ada je. Takdela betul-betul resipi masak lemak macam orang lain tu. Asalkan kita makan sedap dah ok la tu. Malas nak berlama-lama kat dapur tu.

Selain dari menu Ayam Masak Lemak Dengan Timun Tua, Cie masak juga kerepek kentang rangup. Lama tak buat kerepek kentang. Ulaman dan sambal penyet tak dilupakan. Wajib kena ada sayur dalam menu baru lengkap.