Malam tadi dinner Kuetiau Sup Daging je. Semalam punya cerita, hari ni baru rajin nak update. Sambil-sambil takde buat apa petang-petang ni duk tengok SUKMA je kat TV. Kalau tak update kang rugi pulak dah snap gambar. Hihi. Macam ni la kan asyik dalam dilema je.
Asalnya bukan nak masak dinner Kuetiau Sup Daging. Pagi semalam beli barang dapur Cie beli bahan untuk Kuetiau Kungfu. Ada udang, carrot, bunga kobis, sayur kailan, daun sup. Bila dah balik rumah macam nak tukar pulak nak masak Kuetiau Ladna je.
Pukul 4 petang masuk kitchen bukak fridge tengok ada daging kakak bagi. Terus thaw je daging tu ingatkan nak rebus siap-siap nanti senang nak masak yang dah rebus. Siap thaw terus hiris dan rebus dalam periuk noxxa HP 40 minit.
 |
| Letak air paras daging |
 |
| Set HP 40 lepas tu tombol kat pressure |
Lepas tu tiba-tiba tukar plan nak masak menu dinner Kuetiau Sup Daging jela alang-alang dah ada daging tu. Sedap jugak lama tak makan sup daging ni. Maka nya menjadi la menu dinner Kuetiau Sup Daging walaupun asalnya nak masak lain.
Cie masak lebih bagi kat jiran jugak. Selalu kami ni bertukar menu je. Petang tu jiran bagi cempedak goreng. Tu yang balas semula bagi Kuetiau Sup Daging.
Dah ada menu Kuetiau Sup Daging kena ada garlic oil baru ngam. Cie pun buat la. Memang ada garlic blend kering dalam fridge. Stok senang nak masak. Tak payah la time nak masak baru kupas bawang, baru hiris bawang. Cie blend kering je tahan lama. Senang je nak buat garlic oil tu.
Panaskan sedikit minyak dan masukkan garlic cincang tu. Kacau sampai keperangan dan tutup api. Biarkan sejuk boleh simpan. Bila-bila nak makan boleh je terus ambil.
Sedapnya sup. Tambah garlic oil lagilah berganda lazatnya.
ReplyDeleteSedapnya sup. Nadia ni paling susah nak memasak, tapi perut asyik lapar :)
ReplyDelete