Menu Nasi Goreng Lagi

Semalam masa beli sayur kangkung ada banyak seplastik tu. Bila mintak kakak Raisha tolong potong tak muat bekas. Jadinya Cie asingkan sikit dan plan nak masak nasi goreng kampung letak kangkung. Maka nya hari ni menu nasi goreng lagi la kita.

Masak sendiri menu nasi goreng lagi sedap dari beli kat kedai. Kadang-kadang susah nak jumpa kedai yang masak nasi goreng sedap. Mintak nasi goreng kampung banyak batang kangkung je, mintak nasi goreng kerabu kang takde apa dalam nasi, mintak nasi goreng ayam kang nasi nya takde rasa apa pucat lesi. Entahla macam mana boleh buka kedai makan.

Ada la juga kedai yang masak nasi goreng sedap. Yang tu jela kita akan repeat order nasi goreng. Tapi pelik la kalau order nasi goreng kampung kat kedai mesti ada banyak batang kangkung. Daun kangkung sehelai 2 je. Kenapa ye? Ke sebab nak jimat dia banyakkan batang kangkung je. Daun tu letak sikit-sikit je.

Kalau order kangkung goreng pun separuh pinggan tu batang. Padahal kangkung tak mahal pun. Semalam Cie beli seplastik dalam RM3 lebih. Banyak dapat. Segenggam Cie masukkan dalam nasi goreng kampung Cie masak tadi. Ada lagi sebekas untuk goreng esok pulak. Kangkung goreng kat kedai ada masa sampai RM5-6 sepinggan untuk sorang makan cuma dapat batang je banyak. Sampai sekarang pelik. Hihi.

Tu yang masak sendiri jela menu nasi goreng kampung lagi sedap boleh letak daun kangkung. Nasi goreng kampung Cie bahan semua tumbuk. Bawang putih, bawang besar, cili padi dan ikan bilis. Tumis sampai garing lepas tu masuk kangkung. Kacau sampai kangkung layu baru masuk nasi dan bahan perasa. Kacau sebati guna 2 sudip baru rata. Siap menu dinner nasi goreng kampung.

Selalunya menu nasi goreng kena ada bahan sampingan macam telur dadar, timun, cili potong dan keropok goreng. Baru la sedap nasi goreng kita.

Keropok goreng tadi Cie ajar kakak Raisha goreng. Walaupun dah umur 13 tahun kakak Raisha baru pandai masak nasi je. Yang lain Cie belum ajar. Risau nak bagi guna dapur. Biasa la kan ibu yang masih fikir anak tu kecik. Hihi. So tadi ajar la cara goreng keropok. Kakak Raisha kata senang je ibu. Memang senang je so nanti tugas kakak Raisha kena goreng keropok.

Stok keropok kat rumah ni memang sentiasa ada. Kalau tak beli sendiri, jiran bagi, ataupun kalau abang Cie yang duduk Terengganu tu ada balik dia selalu bawak balik keropok keping. Jiran Cie pun orang Terengganu. Dia selalu jugak bagi keropok. Kalau beli sendiri biasanya ke Kuantan singgah la beli keropok di Jaya Gading. 

Sejenis kami anak beranak ni suka makan makanan bergoreng dengan keropok. Kadang-kadang makan nasi pun dengan keropok. Husband Cie lagi suka makan keropok. Semua makanan dia boleh makan dengan keropok. Tu yang sentiasa kena ada stok keropok. 

Lepas maghrib nanti boleh la makan dinner nasi goreng kampung. Hari ni seharian tak makan nasi. Lunch tadi pun tak masak nasi.