Resipi Ayam Goreng Berlado Petai

Lama dah masak ayam goreng berlado petai ni cuma lupa nak share resipi je. Sedap tu yang Cie nak share. Nak buat pun senang je. Sukatan boleh agak-agak jela ye. Cie bagi bahan je. 

Bahan-bahan Ayam Goreng Berlado Petai

Ayam

Serbuk kunyit

Garam

Serbuk perasa

Cili padi merah dan hijau

Cili besar merah dan hijau

Bawang besar

Bawang putih

Serai

Asam jawa (pes) 

Petai

Minyak

Cara Membuat Ayam Goreng Berlado Petai

1. Gaul ayam bersama garam dan serbuk kunyit. 
2. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak. 
3. Blend kering cili padi, cili besar, bawang besar, bawang putih. Serai dititik. 
4. Guna minyak sama goreng ayam tadi cuma kurangkan kuantiti. 
5. Tumiskan bahan kisar dan serai. Masukkan air sikit nak bagi cili betul-betul masak. Sambung tumis sampai kering sikit. 
6. Masukkan pes asam jawa, petai dan bahan perasa. Kacau. 
7. Masukkan ayam dan kacau hingga sebati. Siap. 

Bahan mudah je takdela yang lain cuma Cie letak petai je jadi la ayam berlado petai. Makan dengan nasi panas, telur dadar dan ulam timun memang sedap sangat dah ni. Selamat mencuba ye.