Review Moccona No. 8 Dark Roast Classic – Sedap Tak Buat Iced Coffee?

Kalau teringin nak minum kopi ala-ala kafe, tak semestinya perlu keluar membeli. Dengan bahan yang sesuai, kita boleh sediakan sendiri mengikut citarasa masing-masing. Cie nak share review Moccona No. 8 Dark Roast Classic yang Cie baru je beli hari tu. 

Moccona No. 8 Dark Roast Classic ialah kopi segera dengan karakter dark roast. Kopi jenis ini sesuai untuk mereka yang suka menyediakan minuman kopi sendiri di rumah, sama ada diminum panas atau dijadikan kopi ais.

Cie tertarik nak mencuba No. 8 kerana nak tahu perbezaan rasanya berbanding No. 10 yang Cie beli sebelum ni. 

Memandangkan Cie lebih suka menyediakan kopi ais, Cie pun menggunakan Moccona No. 8 untuk menghasilkan beberapa jenis minuman. Cie nak tengok bagaimana rasanya apabila digabungkan dengan susu dan bahan lain.

Untuk percubaan kali ini, Cie dah mencuba tiga jenis minuman iaitu iced Spanish Latte, iced Caramel Latte dan iced Americano. Ketiga-tiganya menggunakan Moccona No. 8, dengan susu full cream Magnolia untuk minuman yang berasaskan susu.

1. Iced Spanish Latte

Spanish Latte antara minuman kopi yang menarik untuk dibuat sendiri di rumah. Gabungan kopi, susu dan susu pekat menghasilkan minuman yang berkrim dengan rasa manis. Cie tambah sikit gula perang. 

Untuk menyediakan Iced Spanish Latte, Cie menggunakan Moccona No. 8 sebagai asas kopi, susu full cream Magnolia, gula dan susu pekat mengikut sukatan yang sesuai dengan selera sendiri. Kemudian, Cie masukkan ais supaya dapat menikmati kopi dalam keadaan sejuk.

Gabungan kopi dengan susu full cream menjadikan minuman ini lebih berkrim. Rasa kopi pula penting supaya minuman tidak terasa seperti susu manis semata-mata.

Bagi Cie, perkara yang perlu diberi perhatian ketika menyediakan Spanish Latte ialah keseimbangan rasa. Kalau susu pekat terlalu banyak, rasa manis boleh menenggelamkan karakter kopi. Jadi, sukatan bahan boleh disesuaikan mengikut kesukaan masing-masing.

2. Iced Caramel Latte

Selain Spanish Latte, Cie try juga buat Iced Caramel Latte menggunakan Moccona No. 8.

Cie guna susu full cream Magnolia dan caramel syrup. Caramel Latte mempunyai karakter rasa yang berbeza daripada Spanish Latte kerana caramel syrup memberikan rasa manis dengan aroma karamel tersendiri.

Gabungan kopi dark roast, susu dan karamel boleh menghasilkan rasa yang menarik apabila sukatan setiap bahan seimbang. Kalau terlalu banyak sirap karamel, rasa manis mungkin lebih menonjol berbanding rasa kopi.

Menariknya apabila membuat kopi sendiri di rumah, kita boleh mengawal sendiri jumlah sirap yang digunakan. Kalau suka kopi yang kurang manis, kurangkan sirap karamel. Kalau lebih suka rasa seperti minuman kafe, bolehlah sesuaikan sukatan mengikut selera.

3. Iced Americano

Minuman ketiga yang Cie cuba ialah Iced Americano.

Berbeza daripada Spanish Latte dan Caramel Latte, Americano lebih menonjolkan rasa kopi kerana tidak menggunakan susu sebagai bahan utama. Untuk versi ini, Cie membancuh Moccona No. 8 dengan air letak ais.

Minuman ini sesuai untuk mereka yang ingin menikmati kopi ais dengan rasa kopi yang lebih dominan. Sukatan air juga boleh diubah mengikut kepekatan yang disukai.

Bagi penggemar kopi, Americano merupakan antara pilihan mudah untuk menilai sama ada karakter sesuatu kopi itu sesuai dengan selera sendiri.

Boleh Ke Moccona No. 8 Digunakan untuk Kopi Ais?

Berdasarkan tiga jenis minuman yang Cie sediakan, Moccona No. 8 boleh digunakan sebagai asas untuk pelbagai variasi kopi ais. Kita boleh menggabungkannya dengan susu dan bahan pemanis untuk menghasilkan minuman latte atau membancuhnya bersama air untuk menyediakan Americano.

Penggunaan susu full cream Magnolia pula sesuai untuk minuman berasaskan susu kerana memberikan tekstur yang lebih berkrim.

Apa yang menarik apabila membuat kopi sendiri ialah kita bebas memilih bahan dan mengubah sukatan mengikut citarasa. Tak perlu terikat dengan satu resipi sahaja.

Kalau suka kopi manis, boleh cuba Spanish Latte atau Caramel Latte. Kalau lebih gemarkan rasa kopi tanpa susu, Iced Americano boleh menjadi pilihan.

Berbaloi Tak Beli Moccona No. 8 Dark Roast Classic?

Soal rasa memang bergantung pada citarasa masing-masing. Ada orang lebih suka kopi yang kuat, ada yang gemarkan rasa berkrim, dan ada juga yang memilih kopi dengan rasa manis.

Jadi, kalau korang sedang mencari idea untuk menyediakan kopi ais sendiri di rumah, bolehlah mencuba beberapa variasi menggunakan Moccona No. 8 Dark Roast Classic.

Bagi Cie setelah merasai kedua-dua Moccona ni Cie lebih menggemari No. 8 dan menggunakan susu full cream Magnolia. Rasanya macam kopi di kedai mahal-mahal tu. 

Korang pulak suka Iced Spanish Latte, Iced Caramel Latte atau Iced Americano?