Resipi Ayam Mangga

Resipi Ayam Mangga ni ada macam-macam versi. Tak kesah la guna bahan apa kan asalkan ada ayam, ada mangga jadi la ayam mangga. Hihi. Kebetulan mangga husband bawak balik minggu lepas tu masih ada. Cie memang hantu mangga puas makan banyak dapat rezeki orang bagi. Buat colek, makan gitu saja, kerabu mangga dan akhir sekali buat ayam mangga.

Dah seminggu mangga tu pun macam dah nak masak tapi masih ada masam-masam tu. Bila dah buat ayam mangga ni takde dah rasa masam tu. Sedap betul ratah je. Cie nak share resipi ayam mangga versi Cie. Hentam je bahan apa yang ada kat rumah tu.

Resipi Ayam Mangga

Bahan-bahan Untuk Ayam Goreng

Isi ayam potong nipis

2 sudu kecil tepung beras

2 sudu kecil tepung jagung

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 sudu kecil serbuk cili

1 sudu kecil garam

2 sudu besar air

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng

1. Gaulkan semua bahan kecuali minyak. Gaul sebati dan ketepikan seketika. Sementara kita perap ni kejap boleh buat mangga dulu.
2. Panaskan minyak kemudian gorengkan ayam yang kita dah perap tadi sehingga masak. Angkat dan toskan.

Bahan-bahan Mangga

1 biji mangga epal cincang dan hiris

1 batang serai hiris nipis

2 biji cili padi hiris

1/2 biji bawang hiris nipis

1 tangkai daun ketumbang potong halus

2 sudu kecil gula kabung thai (gula nise)

2 sudu kecil sos ikan

Cara Membuat Mangga

1. Campurkan gula dan sos ikan dan kacau sebati sampai gula tu cair.
2. Gaulkan dengan semua bahan hingga sebati.
3. Letakkan atas ayam dan sedia untuk dimakan.

Siap dah Resipi Ayam Mangga versi Cie yang teramat sedap ni. Anak-anak suruh buat lagi nanti. Anak-anak suka makan ayam tu je. Mangga tu macam kerabu mangga juga cuma letak je atas ayam goreng tu jadi la ayam mangga. Lain orang lain resipi cuba jela mana-mana yang mudah. Cie suka hentam je resipi asalkan sedap boleh makan dah cukup la.