Sambal Bacang Penambah Selera

Roziah @ Cie 1/05/2026 07:52:00 PTG

Minggu lepas staf Cie bagi sebiji buah bacang. Kalau kat kampung Cie panggil buah macang. Sedap buat sambal. Hari Jumaat sampai Ahad Cie takde masak jadinya tak buat la sambal tu.

Hari ni baru buat sambal. Cie masak menu berbuka untuk kakak Raisha dan menu dinner malam ni. Terus la plan menu yang sesuai dengan Sambal Bacang tu. Cie masak Ayam Masak Tempoyak, Telur Masin dan Kacang Buncis Goreng Kicap.

Sedapnya Sambal Bacang lama sangat tak makan. Cie tumbuk cili padi dengan garam je lepas tu cincang bacang tu. Lenyek-lenyek je dalam lesung batu. Memang menambah selera betul. Sebiji tu dapat la semangkuk kecil.

Ayam Masak Tempoyak tu kakak Raisha request nak pedas sikit. Cie buat pedas sikit je. Tak boleh pedas sangat adik Rania tak boleh makan. Mujur la tadi dia boleh makan. Cie letak jugak daun kesum dan cendawan tiram.

Kacang buncis pulak tumis bawang putih dan bawang besar je sampai garing, masuk kacang, tumis kejap, masuk kicap. Dah siap. Memang ngam makan dengan menu tempoyak.

Weekend hari tu beli mangga kat BS Freshmart. Tadi baru teringat nak kupas. Sedap betul manis je. Adik Rania dah cop biji siap-siap

Alhamdulillah tadi dah dinner sambil teman kakak Raisha berbuka. Ada sehari je lagi kakak Raisha nak ganti puasa lepas tu habis dah. Selesai jugak ganti sebelum sekolah buka. Minggu depan nak sekolah dah.

Dicatat oleh Roziah @ Cie

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera! Saya Roziah Muhammad Nor atau lebih dikenali dengan panggilan Cie, pemilik blog ini yang ditulis sepenuhnya dari hati dan pengalaman sendiri. Di sebalik nama ini, Cie adalah seorang wanita biasa yang berperanan sebagai isteri, ibu, wanita bekerjaya dan juga penulis kandungan digital yang minat berkongsi ketika waktu lapang. Blog ini bukan sekadar diari kehidupan, tetapi menjadi platform untuk Cie berkongsi tentang resipi masakan harian, tips keibubapaan dan kehidupan seharian, ulasan jujur produk dan perkhidmatan. Cie percaya setiap cerita mempunyai nilai, dan dengan menulis, Cie harap dapat memberi manfaat, inspirasi dan sedikit sebanyak membantu pembaca yang singgah ke sini. Terima kasih kerana meluangkan masa. Jangan segan untuk tinggalkan komen atau hubungi Cie jika ada pertanyaan. Selamat membaca dan semoga anda mendapat sesuatu yang berharga di sini.