Menu Makan Malam Biasa-Biasa Tapi Sedap

Malam ni Cie masak menu makan malam biasa-biasa je tapi sedap. Kadang-kadang kita tak perlukan masakan yang pelik-pelik pun. Cukup dengan bahan asas, cara masak yang ringkas dan kasih sayang masa di dapur. Itu dah cukup buat makan malam jadi lebih bermakna dan sedap walaupun menu biasa-biasa je.

Cie masak sup ayam dan bebola daging, telur dadar, sambal ikan bilis goreng dan ulam timun. Tak fancy, tak susah. Tapi rasanya boleh membuatkan anak-anak dan suami makan bertambah.

Semua lauk ni memang menu penyelamat kalau tak tahu nak masak apa. Ringkas, jimat masa dan memang sesuai dengan tekak Melayu.

Sup Ayam Dan Bebola Daging Penambat Selera

Cie masak sup ayam dan bebola daging tumis darat. Mulanya Cie masukkan ayam ke dalam periuk biarkan air ayam tu kering sikit baru la masukkan air dan biarkan ayam tu masak. Masukkan bebola daging. 

Lepas tu dalam kuali lain baru la tumis bawang putih, bawang holland dan halia. Curahkan bahan tumisan ke dalam periuk sup. Masukkan bahan perasa dan daun sup. Dah siap. Lupa nak tabur bawang goreng je.

Bila hirup kuah panas-panas dengan nasi putih, terus rasa lega satu badan. Cie suka makan sup kuah banjir.

Telur Dadar Lauk Pelengkap Menu

Siapa je tak suka telur dadar kan? Pecah telur dan masukkan garam. Kacau-kacau lepas tu goreng. Goreng sampai garing sikit tepi dah siap.

Sambal Ikan Bilis Goreng Pedas Biasa Je

Cie guna 3 bahan je cili padi, ikan bilis dan bawang besar. Tumbuk je sampai tekstur yang kita suka. Cie tak buat hancur sangat kecuali cili padi tu je tumbuk hancur. Lepas tu goreng sampai garing. Tak masuk garam dah sebab ikan bilis dah masin.

Ulam Timun Penyelamat Bila Nak Cepat

Potong je timun, letak dalam mangkuk. Tak payah nak rebus atau goreng ke apa. Makan dengan sambal ikan bilis tu memang ngam. Sejuk, segar dan seimbang rasa.

Menu makan malam ni memang simple. Tapi kadang-kadang, lauk biasa tu lah yang paling menyentuh hati. Tak perlu beria, janji sedap dan buat semua orang kenyang serta bersyukur. Yang penting semua orang makan dengan senyum. Itu pun dah cukup.