Ikan Siakap Masak Lemak

Roziah @ Cie 12/16/2025 12:30:00 PTG
27 November yang lepas buat pertama kali Cie masak Siakap Masak Lemak tapi Cie goreng dulu ikan siakap tu. Selalunya siakap ni Cie masak steam atau Siakap Goreng Sos Thai je.


Saja jela macam teringin nak makan masak lemak pulak. Ada orang kata ikan masak lemak lagi sedap kalau goreng dulu. Tu yang nak try. Cie pun goreng la dulu ikan siakap tu. Macam biasa lumur garam dan serbuk kunyit lepas tu goreng je.

Buat kuah lemak tu ikut citarasa dan style sendiri. Cie letak jugak daun kesum. Masak lemak letak daun kesum memang sedap. Tak kisah masak lemak apa pun. Cie dulu Kak Long Cie la ajar. Dia kata letak daun kesum dalam masak lemak sedap. Cie pun try buat memang sedap.

Cie tak share la resipi Siakap Masak Lemak ni ye semua orang pandai buat kan. Cuma nak cerita jela buat pertama kali nya Cie masak lemak goreng dulu ikan tu memang sedap. 


Kalau korang belum pernah buat lagi nanti try la memang sedap. Lagipun kalau goreng dulu takdela isi ikan tu hancur masa kita masak kuah tu. 

Ni la hidangan dinner Cie hari tu. Cie masak Siakap Masak Lemak, Telur Dadar, Kobis Panjang Goreng, Sambal Hitam, Jambu Batu. Sambal Hitam mentah tu ye bukan jenis bergoreng. Kalau menu masak lemak memang ngam dengan Sambal Hitam mentah tu.


Tags
Roziah @ Cie

Dicatat oleh Roziah @ Cie

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera! Saya Roziah Muhammad Nor atau lebih dikenali dengan panggilan Cie, pemilik blog ini yang ditulis sepenuhnya dari hati dan pengalaman sendiri. Di sebalik nama ini, Cie adalah seorang wanita biasa yang berperanan sebagai isteri, ibu, wanita bekerjaya dan juga penulis kandungan digital yang minat berkongsi ketika waktu lapang. Blog ini bukan sekadar diari kehidupan, tetapi menjadi platform untuk Cie berkongsi tentang resipi masakan harian, tips keibubapaan dan kehidupan seharian, ulasan jujur produk dan perkhidmatan. Cie percaya setiap cerita mempunyai nilai, dan dengan menulis, Cie harap dapat memberi manfaat, inspirasi dan sedikit sebanyak membantu pembaca yang singgah ke sini. Terima kasih kerana meluangkan masa. Jangan segan untuk tinggalkan komen atau hubungi Cie jika ada pertanyaan. Selamat membaca dan semoga anda mendapat sesuatu yang berharga di sini.

Catat Ulasan

19 Ulasan

  1. Mama Zharfan16 Disember 2025 pada 1:19 PTG

    wahh mcm menarik la cara masakan tu...MZ kalau siakap, MZ hanya reti steam or masak merah/pedas ajer

    BalasPadam
  2. thisni3za16 Disember 2025 pada 2:48 PTG

    Ok..Set..Nnt dh ready nk masak sy try =D

    BalasPadam
  3. mama tisya16 Disember 2025 pada 3:10 PTG

    tk pernah masak lemak guna ikan siakap..biasa bakar , stim , sweet sour or 3 rasa

    BalasPadam
  4. abuikhwan16 Disember 2025 pada 3:13 PTG

    1st time tengok siakap masak lemak kuning, selalunya siakap masak stim, masak asam.. terliur la pulak..

    BalasPadam
  5. Ana Jingga16 Disember 2025 pada 3:43 PTG

    Aah Cie, kak ana pun goreng dahulu sebelum masak lemak sebab tak nak isi ikan hancur kan :)

    BalasPadam
  6. mama sara nur @ Cik Nor16 Disember 2025 pada 4:20 PTG

    Jarang2 masak lemak ikan siakap ni kan tp npk menarikk utk dicuba
    Biasaaa menu siakap mesti 3 rasa atau stim

    BalasPadam
  7. adnil linda16 Disember 2025 pada 4:26 PTG

    sekali sekala buat masak lemak..sedap juga

    BalasPadam
  8. Cuya16 Disember 2025 pada 5:49 PTG

    Cuya biasa masak ayam masak lemak je. Menarik untuk dicuba

    BalasPadam
  9. Tot16 Disember 2025 pada 6:30 PTG

    Sedapnya tengok. 😋 Tukar angin ye, biasa siakap kukus atau sos thai.

    BalasPadam
  10. Ezna Khalili16 Disember 2025 pada 10:55 PTG

    Ikan siakap ni selalu masak 3 rasa. Itu je la masakannya. Boleh try masak lemak pulak.

    BalasPadam
  11. Puan Hazel17 Disember 2025 pada 9:36 PG

    Akk kalau tilapia masak lemak goreng dulu dlm air fryer then buat kuah tuang atasnya. Kalau siakap ni anak2 suka goreng, bakar atau kukus. Masak lemak diorg tak berapa. Tapi akk suka je, sedap.

    BalasPadam
  12. nanieydotcom17 Disember 2025 pada 10:14 PG

    Naniey buat masak santan. Lebih kurang je rasanya macam masak lemak ni. Cuma masak santan tu lagi pekat likat kuahnya..

    BalasPadam
  13. Lydia17 Disember 2025 pada 11:46 PG

    ikan siakap ni isi lembut memang sedap buat masak camni

    BalasPadam
  14. Suria Amanda17 Disember 2025 pada 11:47 PG

    Sedapnya...akak x pernah goreng lagi ikan MLCA...sekadar cadangan next nanti cuba letak daun kunyit dan serai plak cie..pun sedap...gandingkan dengan sambal belacan atau ikan masin goreng...dapnyaaaaa

    BalasPadam
  15. dear anies17 Disember 2025 pada 1:36 PTG

    lauk ni pernah jadi lauk kenduri rumah sy dulu... kami campurkan dgn belimbing buluh dan tambah sikit daun kesum... fuhhh semerbak 1 dapur...

    BalasPadam
  16. Ammi17 Disember 2025 pada 2:32 PTG

    oh belum pernah pulak ammi letak daun kesum dalam masak lemak..bolehlah dicuba lain kali. bab guna ikan goreng dlm masak lemak mmg sedap. campur cendawan tiram pun sedap juga

    BalasPadam
  17. Mznimnwr19 Disember 2025 pada 2:32 PTG

    saya suka ikan siakap! bila tgok jadi masak lemak ni, nampak sedap gakk

    BalasPadam
  18. Yuslina Ghazali29 Disember 2025 pada 11:56 PG

    sedapnya menu dia

    BalasPadam
  19. ✿Cik Cappuccino Latte ✿4 Januari 2026 pada 10:29 PG

    Kalau CCL menu siakap nii .. 3 rasa, buat bakar atau stim limau

    BalasPadam

Terima kasih sudi singgah! Jangan segan-segan tinggalkan komen. Sila tinggalkan komen dengan bahasa yang sopan. Komen berunsur spam akan dipadam.