Resipi Puyuh Goreng Sos

Roziah @ Cie 2/03/2026 07:30:00 PG
Masa makan kat Abe Joe Cafe tu rasa tak puas makan puyuh tu. Beli je barang dapur terus cari yang frozen kat BS Freshmart tu ada brand Mega Fresh. Sepeket tu ada 4 ekor. Terus Faiz ambil sepeket.

Cie pun masak la goreng sos ikut bahan apa yang ada kat rumah je. Nak buat sebiji macam kedai taktau guna sos apa kan. Kita hentam jela asalkan sedap rasa dia. 


Selepas thaw puyuh frozen tu Cie pun bersihkan buang segala organ dalaman dan Cie potong 4 untuk seekor puyuh tu.



Resipi Puyuh Goreng Sos

Bahan-bahan Puyuh Goreng Sos

Puyuh
Bawang besar hiris
Bawang putih hiris
Serai hiris
Cili padi hiris
Daun limau purut koyakkan buang tulang
Tomato belah 6
Sos cili
Sos tomato
Sos plum (kalau takde tak perlu letak)
Daun ketumbar (kalau takde tak perlu letak)
Serbuk kunyit
Garam 
Minyak
Bahan perasa (gula, garam)

Bahan tu agak-agak jela ye mengikut firasat masing-masing. Selalunya main agak je.

Cara Membuat:

  1. Gaulkan puyuh dengan serbuk kunyit dan garam.
  2. Panaskan minyak dan goreng puyuh sehingga masak.
  3. Keluarkan minyak menggoreng tadi, tinggalkan sikit je untuk menumis bahan.
  4. Masukkan bahan hiris dan tumis sehingga naik bau. Masukkan daun limau purut.
  5. Masukkan semua sos dan tambah sikit air. Kalau nak pekat sos tu tak perlu tambah air dah.
  6. Masukkan perasa ikut la nak letak apa. Pandai-pandai la rasa ikut sedap di lidah. Masuk puyuh goreng dan kacau rata.
  7. Masukkan tomato dan kacau sekejap je. Tutup api dan masukkan daun ketumbar. Boleh letak dalam pinggan dan hidang.
Boleh la ek resipi Cie ni. Cie selalunya masak takde sukatan main agak je. Ni pun dah ingat-ingat lupa dah resipinya tapi InsyaAllah betul. Cie masak puyuh ni 20 Januari 2026 yang lepas. Dah beberapa minggu berlalu.

Memang sedap ratah je puyuh ni. Adik Rania sorang je taknak makan dia macam tak suka puyuh tu kecik macam tu. Cie bagi dia rasa isi je. Tu pun tak berapa nak makan.







Tags
Roziah @ Cie

Dicatat oleh Roziah @ Cie

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera! Saya Roziah Muhammad Nor atau lebih dikenali dengan panggilan Cie, pemilik blog ini yang ditulis sepenuhnya dari hati dan pengalaman sendiri. Di sebalik nama ini, Cie adalah seorang wanita biasa yang berperanan sebagai isteri, ibu, wanita bekerjaya dan juga penulis kandungan digital yang minat berkongsi ketika waktu lapang. Blog ini bukan sekadar diari kehidupan, tetapi menjadi platform untuk Cie berkongsi tentang resipi masakan harian, tips keibubapaan dan kehidupan seharian, ulasan jujur produk dan perkhidmatan. Cie percaya setiap cerita mempunyai nilai, dan dengan menulis, Cie harap dapat memberi manfaat, inspirasi dan sedikit sebanyak membantu pembaca yang singgah ke sini. Terima kasih kerana meluangkan masa. Jangan segan untuk tinggalkan komen atau hubungi Cie jika ada pertanyaan. Selamat membaca dan semoga anda mendapat sesuatu yang berharga di sini.

Catat Ulasan

22 Ulasan

  1. Kakmim3 Februari 2026 pada 8:13 PG

    Lama dh x mkn puyuh, selalu goreng berempah je, itu pun beli x pernah lg masak sendiri

    BalasPadam
  2. Mama Zharfan3 Februari 2026 pada 9:14 PG

    my hubby suka la mkn puyuh! cuma MZ tak berapa reti nak masak2 puyuh ni

    BalasPadam
  3. Seri Kandi Tanah Jauhar3 Februari 2026 pada 10:05 PG

    Oh, puyuh ni masak simple² jer pun sedap. Eh, kenapa Rania tak suka, kecik ek?

    BalasPadam
  4. fanny Nila (dcatqueen.com)3 Februari 2026 pada 10:38 PG

    Saya sukaaaa sangat burung puyuh ini. Memang kalau makan ini habis berapa ekor lah, Krn kecil kan 😄😄. Tp biasanya di sini dh goreng kak, pakai sambal pedas. Sedap juga pasti kalau dibuat pakai resep kakak

    BalasPadam
  5. Wani SK3 Februari 2026 pada 11:06 PG

    singgah sini.. sedap ke rasa macam ayam ke puyuh.. rare menu ni..

    BalasPadam
  6. Sii Nurul3 Februari 2026 pada 11:34 PG

    Wahh, resipi ni simple tapi nampak sedap... sy tak pernah makan puyuh lg

    BalasPadam
  7. adnil linda3 Februari 2026 pada 11:34 PG

    puuh nie, sedap goreng je...rangup haa makan..krup krap..krup krap... kalau linda la.. hihihi...

    BalasPadam
  8. Sha Mohamed3 Februari 2026 pada 12:18 PTG

    Uish!! Sedap tu puyuh..

    BalasPadam
  9. Tot3 Februari 2026 pada 5:01 PTG

    Dah bertahun-tahun saya tak makan puyuh. Biasanya, memang digoreng je pun sedap.

    BalasPadam
  10. Puan Hazel3 Februari 2026 pada 6:38 PTG

    Lama Akk tak makan puyuh... Buat goreng kunyit saja pun sedap.

    BalasPadam
  11. en.me3 Februari 2026 pada 9:10 PTG

    nmpk sedap je burung puyuh goreng nih., hehe

    BalasPadam
  12. Ezna Khalili3 Februari 2026 pada 11:30 PTG

    Suka juga puyuh ni tapi tak pernah masak la. Beli je. Kalau telur puyuh je pernah masak.

    BalasPadam
  13. thisni3za4 Februari 2026 pada 8:56 PG

    Wahhh..Nice nih..Sy x pernah masak sndiri burung puyuh =D

    BalasPadam
  14. Suria Amanda4 Februari 2026 pada 8:56 PG

    Sedapnyaaaa....lama dah x makan puyuh..selalu beli kat pasar tani, seekor dah mahal dah..tapi kena pandai pilih yang besar2...kalau kecik x puas makan..kat pasar tani tu dah siap layur kat api..so bila masak ada bau2 smokey tu yang sedap...

    BalasPadam
  15. Mulan4 Februari 2026 pada 11:45 PG

    Suami order puyuh dengan kawan Alhamdulillah banyak isi tak macam dulu, kurus kering puyuhnya. Goreng kunyit pun sedap kan.

    BalasPadam
  16. mama tisya4 Februari 2026 pada 2:22 PTG

    lama tk mkn burung puyuh

    BalasPadam
  17. Bola Katok4 Februari 2026 pada 9:41 PTG

    Siap ada versi frozen. Menarik.

    BalasPadam
  18. DinoHauz5 Februari 2026 pada 4:03 PG

    Resepi simple Cie ni bahan-bahannya boleh tahan meriah. Sure sedap kejadiannya. Puyuh ni memang sedap cumanya comel sangat itu yang kadang-kadang tak cukup seekor bila makan😋

    BalasPadam
  19. Ammi5 Februari 2026 pada 8:13 PG

    Haritu gi Rosyam Mart nampak gak ada frozen puyuh tp tak beli pun. Nanti nak cuba jugaklah masak

    BalasPadam
  20. Rawiwa7 Februari 2026 pada 10:19 PTG

    Akak tak berani masak puyuh sebab kecil huhu

    BalasPadam
  21. Mznimnwr9 Februari 2026 pada 9:40 PTG

    Terima kasih share resipi! Sedap puyuh ni, tapi kecik sangat mcm tak puas makan

    BalasPadam
  22. ✿Cik Cappuccino Latte ✿21 Februari 2026 pada 12:20 PTG

    Dulu arwah wan CCL ada selalu beli burung puyuh ..balik basuh sama-sama ..buang bulu puyuh ..buat masak kunyit ..mengamit memori laa

    BalasPadam

Terima kasih sudi singgah! Jangan segan-segan tinggalkan komen. Sila tinggalkan komen dengan bahasa yang sopan. Komen berunsur spam akan dipadam.