Kursus Audit Dalaman GMP & HACCP

Roziah @ Cie 10/02/2026 01:37:00 PTG
24 hingga 25 September 2026 yang lepas Cie hadir Kursus Audit Dalaman Jaminan Kualiti Makanan GMP & HACCP di Hospital Sultan Haji Ahmad Shah (HOSHAS) Temerloh yang Cie pernah ceritakan di posting:


Kursus Hari Pertama: 24 September 2026



Kursus ini diadakan bagi memberi pendedahan kepada Pegawai dan Penolong Pegawai Penyediaan Makanan berkenaan dengan Malaysian Standard versi baru yang betukar dari MS1480:2019 kepada MS1480:2025. 


Kami ni adalah auditor yang dilantik untuk menjalankan audit dalaman secara cross audit la. Contohnya Hospital A, audit Hospital B, Hospital B audit Hospital C. Mengikut jadual yang ditetapkan la. Untuk tahun ni Cie audit Unit Sajian Hospital Jerantut. 


Cie sampai 8 pagi terus bersarapan Mi Goreng pada 24 September tu. Urusetia sediakan air teh o tapi Cie tak ambil sebab dah bawak bekal Iced Americano. 


Siap sarapan kursus pun bermula 9 pagi. Ada waktu rehat sekejap urusetia ada sediakan biskut tin pelbagai perisa. Boleh la ambil seberapa yang kita nak. Mulanya Cie taknak, kenyang je lagi tapi tengok macam menarik je biskut tu saja try. Sedap juga macam butter cookies. 


Ni la rupa Malaysian Standard yang diedarkan. Habis toner agaknya mesin fotostat urusetia ni pudar betul warnanya. 


Penuh 1 beg hah dengan sepeket gula-gula Kopiko. Urusetia ada juga sediakan gula-gula. 


Menu lunch hari pertama nasi putih, ayam masak merah, kobis masak lemak dan sirap ais. 


Waktu rehat takde orang semua keluar. Ni la dewan seminar kat HOSHAS. 


Masuk tandas nak ootd snap jela gambar sendiri, jadi la mirror selfie. Hari pertama Cie pakai hijau. 


Untuk minum petang urusetia bagi roti sosej dan air kotak. Cie bawak balik je rushing nak gerak balik masa tu dah pukul 4 lebih. 


On the way balik hari pertama tu la kami terserempak dengan mangsa accident dan driver kami bantu mangsa kemalangan. 


Kursus Hari Kedua: 25 September 2026

Hari kedua pun Cie gerak 6 pagi jugak. Sampai HOSHAS 8 pagi terus bersarapan. Urusetia sediakan kuih muih, bihun goreng dan teh o. 



Macam biasa biasa masuk tandas mirror selfie la. Hari kedua pakai baju purple. 


Bersambung topik untuk hari kedua. Penceramah memberi pendedahan prosedur untuk menjalankan audit. 


Banyak la input baru kami dapat. So Cie nak kena buat pindaan terhadap manual HACCP Cie dengan merujuk Malaysian Standard yang baru. Kursus habis 12.30 tengahari. 

Urusetia ada sediakan makan tengahari dan minum petang sekaligus. Nasi putih, ayam masak lemak dan sayur campur goreng. Minum petang rasanya mereka sediakan kek sandwich ke apa entah lupa dah. Cie tak ambil pun susah nak bawak naik kenderaan jabatan. Perjalanan 2 jam pulak tu. Lepas habis kursus terus gerak balik. 

Makan minum sepanjang kursus ni kami bayar sendiri RM50. Boleh claim tapi Cie tak claim pun malas semata nak claim makan je.

Selesai kursus dengan ilmu baru dan tanggungjawab menanti. Nanti selesai kerja menimbun tu baru la mula mengadap manual untuk buat pindaan pulak. 



Tags
Roziah @ Cie

Dicatat oleh Roziah @ Cie

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera! Saya Roziah Muhammad Nor atau lebih dikenali dengan panggilan Cie, pemilik blog ini yang ditulis sepenuhnya dari hati dan pengalaman sendiri. Di sebalik nama ini, Cie adalah seorang wanita biasa yang berperanan sebagai isteri, ibu, wanita bekerjaya dan juga penulis kandungan digital yang minat berkongsi ketika waktu lapang. Blog ini bukan sekadar diari kehidupan, tetapi menjadi platform untuk Cie berkongsi tentang resipi masakan harian, tips keibubapaan dan kehidupan seharian, ulasan jujur produk dan perkhidmatan. Cie percaya setiap cerita mempunyai nilai, dan dengan menulis, Cie harap dapat memberi manfaat, inspirasi dan sedikit sebanyak membantu pembaca yang singgah ke sini. Terima kasih kerana meluangkan masa. Jangan segan untuk tinggalkan komen atau hubungi Cie jika ada pertanyaan. Selamat membaca dan semoga anda mendapat sesuatu yang berharga di sini.

Catat Ulasan

3 Ulasan

  1. Rabiahtul adawiyah2 Oktober 2026 pada 1:53 PTG

    Selamat berkursus

    BalasPadam
  2. Syu Deris2 Oktober 2026 pada 2:14 PTG

    Wow bestnya pergi kursus pasal audit2 ni. Teringin nak pergi kursus2 macam ni. Tapi big boss kita jenis kedekut nak guna HRDF dia. Dia lagi sanggup biar burn macam tu jer dari hantar staff pergi kursus 🥹

    BalasPadam
  3. Syaz Rahim2 Oktober 2026 pada 2:42 PTG

    Siap ada Kopiko lagi, memang lengkap bekalan mengunyah sepanjang kursus sambil menelaah Malaysian Standard

    BalasPadam

Terima kasih sudi singgah! Jangan segan-segan tinggalkan komen. Sila tinggalkan komen dengan bahasa yang sopan. Komen berunsur spam akan dipadam.