Menu Lunch: Nasi Arab Kambing Dan Ayam

Roziah @ Cie 1/18/2026 09:18:00 PTG

Pagi tadi masak sarapan Cucur Crabstick dan Sosej Goreng, lunch pulak rajin jugak masak Nasi Arab Kambing dan Ayam. Pagi beli barang dapur terus beli bahan masak untuk Nasi Arab.

Lama rasanya tak masak nasi berperisa. Sekali bukak plastik beras basmathi tengok ada bubuk dah. Banyak pulak tu. Dah la beli sepeket tu 2 kilo. Terus Cie letak dalam dulang dan jemur kat porch bagi lari binatang tu.

Plastik tu Cie buang je salin beras kat bekas lain. Pesan dah kat Kakak Raisha nanti masak nasi, campur sikit beras biasa tu dengan beras basmathi tu. Bagi cepat sikit habis. Sayang jugak kalau rosak. Lepas ni kena beli yang sekilo tu jela.

Cie masak Nasi Arab takdela guna resipi mana-mana. Selalunya hentam jela asalkan ada rupa dan gaya tu boleh dimakan sedap tu kira ok la. Kali ni buat kambing dan ayam. Selalunya buat ayam je.

Cie buat Nasi Arab, Ayam Bakar, Kambing Bakar, Salad Timun, Sambal Tomato, Sup. Ayam dan kambing tu Cie dah rebus dulu lepas tu baru la bakar.

Siap hidang dalam dulang ye. Feel macam makan kedai Nasi Arab la kononnya. Pernah je makan kat porch dan bentang tikar. Susah nak makan berebut-rebut. Jadinya hidang jela kat dalam dulang, makan la dalam pinggan.

Masak 2 cup beras basmathi, 2 ketul ayam bahagian peha dan tight serta 2 keping kambing. Alhamdulillah habis licin. Berselera anak beranak ni makan.

Selalunya Cie masak memang takde leftover. Habis licin kami makan. Dah boleh bajet sebanyak mana nak masak kalau makan 4 beranak. Fasa anak-anak tengah membesar ni memang banyak makan.

Lepas solat Zohor kami makan. Sambil tengok NONA kat TV3. Bila perut dah kenyang mata mula mengantuk. Pukul 3 tertidur sampai la dekat Asar baru terjaga. Lena betul tidur siap mimpi. Bangun tidur, solat Asar lepas tu masuk kitchen untuk masak dinner pulak.

Dicatat oleh Roziah @ Cie

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera! Saya Roziah Muhammad Nor atau lebih dikenali dengan panggilan Cie, pemilik blog ini yang ditulis sepenuhnya dari hati dan pengalaman sendiri. Di sebalik nama ini, Cie adalah seorang wanita biasa yang berperanan sebagai isteri, ibu, wanita bekerjaya dan juga penulis kandungan digital yang minat berkongsi ketika waktu lapang. Blog ini bukan sekadar diari kehidupan, tetapi menjadi platform untuk Cie berkongsi tentang resipi masakan harian, tips keibubapaan dan kehidupan seharian, ulasan jujur produk dan perkhidmatan. Cie percaya setiap cerita mempunyai nilai, dan dengan menulis, Cie harap dapat memberi manfaat, inspirasi dan sedikit sebanyak membantu pembaca yang singgah ke sini. Terima kasih kerana meluangkan masa. Jangan segan untuk tinggalkan komen atau hubungi Cie jika ada pertanyaan. Selamat membaca dan semoga anda mendapat sesuatu yang berharga di sini.